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321. 沿着大海的旅途 与 向着星辰的爱恋(终)

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有日式咖喱店少见的炒羊肉辣咖喱、印度香饭、咖喱角、咖喱脆球、香炸鸡腿、古吉拉特菜加烤饼,以及看起来汇聚了半个元素周期表的稀稀糊糊的神秘菜式。

香料的味道远比日式咖喱店浓郁,味道之间的差距,甚至比黄鹤楼硬珍与古巴雪茄的味道差异还大。

别问浅间怎么知道的,他上辈子被人逼着吸过,不吸就不给他吸。

正如随着池袋被华夏餐厅占领,日本人的口味逐渐被正宗中华料理所驯化一样,越来越多的印度菜也慢慢摆脱日式改良,找回了孟买街头玛莎拉的风味。作为全球咖喱消费第二大国的日本,对印度咖喱的接受度远高于正宗川湘菜。

在浅间的劝诫下,身体条件一般的间岛选择了一道普通沙拉。

不死川点了古吉拉特拼盘,二见和间岛一样也点的沙拉,波奇点的印度蒜香馕饼和奶油咖喱虾,而浅间点的是印度香饭——一种添加了至少20种香料的未知流派的印度鸡肉香饭。

茴香籽、香菜籽、黑胡椒籽、黑孜然籽、丁子香、肉豆蔻、绿豆蔻、黑豆蔻、红椒粉、八角、肉桂、香叶、桂皮、姜黄、莳萝.没有黄金舌头的浅间,无法将所有的香料分辨完。

印度菜的魅力,就在于他们对于香料公式的完美掌握,就像一個即兴发挥却一直不赖的爵士乐手。

他们也不是一股脑的堆砌香料,同时也会将酸奶、柠檬汁和洋葱、番茄、青椒、小黄瓜、孜然、黄芥末籽、香草、香菜、薄荷叶等配料随机搭配,搅拌成酸奶酱蘸料,用来丰富香饭的口感。

但浅间是没口福了,因为他一青一白两种酸奶蘸酱,都被女孩子们分了。

没有青白酱的浅间,面前只剩下黄色的饭。

不死川的拼盘里,有一小碟澄明的酥油,她将嘴里的勺子拿出,在酥油小碗里舀了一勺,递给浅间。

“罗伯特君,要来一点醍醐尝尝么~”

酥油是加热搅拌牛油产出的东方黄油,因为牛在印度的神圣性,以及酥油本身甘美的口感,它也成为了佛教中被誉为“世间第一上味”的[醍醐]。

“不尝。”

浅间可没有兴趣吃不死川的口水。

虽然据说交换口水可以提高免疫力,不死川也绝对没有幽门螺旋杆菌,但是事关节操,他不能再想了!

二见和间岛的分享也被他拒绝,只有波奇没有分享,反而抢了3大勺香饭夹在馕饼里,浇着奶油咖喱汁吃。

浅间把一条真澄的音乐会巡演


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