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215.学霸秒变学渣,一言难尽的学生们!

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蛋挞的做法讲起,这应该是里面最简单的一种点心了。

“开门迎客,虽然只是最简单的蛋挞,但我们也要尽量丰富口味,水果蛋挞的花样就会比较多。”夏洛将材料一步步拿了出来,边拿边说道,“基础蛋挞液没什么大区别,只要调整最后的装饰水果就行了。”

夏洛一步一步教他们如何调配蛋挞液,材料的具体比例该如何安排。

“记得蛋挞液一定要过筛,否则进烤箱之后会起泡。”夏洛强调了一下重点。

“最好能用滤网筛两遍,口感会更加细腻。”夏洛又补充说道。

一众男生听得云里雾里,都默默地打开了光脑,直接将夏洛制作的过程录了下来。

即便是最简单的蛋挞,对这些五大三粗的汉子们来说,也依旧是不容易的。

夏洛尽量将制作的过程用更加简洁的语言描述出来:“蛋挞液不要装满,七八分就可以了。烤的时候注意在旁边看着一点,基本上蛋挞皮呈金黄色泽,蛋挞表面微微成焦糖色就可以了。”

星际时代的烤箱和地球上的相比,又先进了很多。食物的受热面更加均匀,很大程度上可以避免烤焦的情况。

这对于手残党来说是一种福音,基本上不用考虑上下管的温度差异。

内部的热度循环,能够更加智能地进行整体调控。

不过,虽然简便了很多,但对于初学者来说,制作的过程之中,还是得多关注一下烤箱内部的情况。

制作好的蛋挞进入烤箱之后,夏洛也没有闲着,她继续教授他们差不多做法的布丁塔。

“蛋挞这块,我们用水果蛋挞来进行种类的拓展。”夏洛说道,“布丁塔的话,因为塔皮口感偏硬一些,吃的人未必会多,所以大概做三四种口味就行了。”

夏洛边说边回忆了一下,很快就有了决定。

她准备做巧克力麻薯布丁塔、抹茶布丁塔、黑糖珍珠布丁塔,以及草莓芝士布丁塔。

又是从头开始讲解具体的步骤,夏洛边讲边做示范。

然而,人群中的楚鹏飞只觉得自己大脑里一团浆糊。

人生二十余载,他觉得自己的自信心受到了极大的考验。

他左看右看,到底还是没忍住,低声问向身边的高梓睿:“梓睿,这不就是刚才那蛋挞吗?怎么又成了布丁塔了?”

高梓睿的表情也有点严肃,他正在全神贯注地听讲。

因着听到楚鹏飞的问话,高梓睿这才分神回答他:


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