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第三千一百四十三章 “浪漫”婚礼季(二十七)

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  这家店开在洛杉矶的一个墨西哥裔社区里,而且非常偏远,特别的偏僻难找,哪怕是有贾维斯这个活体导航在,他们下了飞梭都走了20多分钟才找到店面。

众所周知,在美国,大部分有色人种社区的治安都有问题,墨西哥裔社区就是著名的排外,不会说西班牙语或是本地土话,基本上无法融入进去,警察来了这里都得绕着走。

不过随着短视频爆火,总有那不要命的愿意为了一口美食,冒着生命安全来这里探店。

人流多了,周围的经济自然就会被带动起来,墨西哥人又特别擅长开小摊,加州80%的路边摊都是墨西哥人开的,所以这里逐渐形成了一条美食街。

警察和城管惹不起当地的族裔群体,索性也就加入其中,象征性地巡逻几圈,和游客打打招呼,给自己刷刷声望,这里就逐渐发展成了洛杉矶南部著名的美食街区。

要说最火爆的,还得是这家最初爆火的小店,原本因为位置太偏,根本没几个人来,菜单又是西班牙语的,除了墨西哥同胞,美国人连外卖都点不了,但是食物又相对比较贵,和本地居民消费水平不符,一度走到了倒闭的边缘。

不过自从有一个精通西班牙语的美国小伙发了一条测评视频之后,这里就变得无比火爆,店面扩大了好几次,还招聘了不少人手。

这个小伙本来是拍社区探险的,是的,美国的Tiktok有一个专门的主题就是社区探险,专门去找那种危险社区,探索其中的人文环境。

这些街区是真的危险,用探险这个词完全不夸张,遇到火并或是抢劫司空见惯,所以有很多人爱看这种视频。

这个小伙是转了一圈之后突然饿了,正好碰上了这个小店,结果里面的墨西哥菜让他惊为天人,不但正宗地道,还非常好吃,以他美国人的口味来评价也相当不错。

可能有很多人觉得正宗和符合当地人口味是外来菜不能兼顾的,但实际上,加州的移民历史非常长,墨西哥文化伴随着几代加州人成长,他们本地的口味本身就可以兼容墨西哥菜,所以自然是可以并存的。

更可贵的是,小店爆火之后,他们故意多添了钱买下邻居家的房子,好让邻居能去更好的社区买房子,原因是之前倒闭的时候,都是靠邻居们支撑的生意。

而且他扩充的人手招的都是本地社区的单亲妈妈,或是家庭条件困难上不了学,不得不早早出来打工的孩子,这让他的小店又火了一把。

七拐八拐终于找到了店铺之后,


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