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第10904章

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并笑着对杨若晴说:“家里萝卜多,吃不完,刚好你大舅妈先前送了两斤五花肉过来给孩子们吃,”

“我寻思着拔些萝卜,待会炸萝卜圆子吃。”

一听到孙氏要炸萝卜圆子,杨若晴的眼睛顿时就亮了。

五花肉剁成肉馅儿,用葱姜水搓揉搅拌去腥,包萝卜去皮刨成丝儿,加点盐巴揉捏让它们去水。

完事了将肉馅儿跟萝卜丝儿搅拌一块儿,自己喜欢的调料都可以往里怼,掺和麦子粉进去揉成团儿。

锅里油热下锅炸就完事了。

等到金黄酥脆了捞起来让它自个滤油,不烫嘴的时候开吃,我去,那可真是外焦里嫩,一吃一个不吱声啊!

“娘,类似这种刚出锅的酥脆萝卜圆子,我一口气能炫八个!”

孙氏边拔萝卜边笑着说:“我多炸点,你敞开了肚皮吃。”

杨若晴心生一计,又跟孙氏那建议:“娘啊,既然咱今个要起锅炸圆子,要不咱也顺手炸一锅红薯粉糯米饭圆子咋样?”

孙氏眯起眼,“馋那个了?好啊,那就炸。”

杨若晴可高兴了,站起身,“我这就去浸泡糯米,到时候把糯米饭煮起来。”

煮熟的糯米饭跟红薯粉糅合搅拌在一起,放盐,姜末,葱花啥的,揉成团下锅炸。



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