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第234章 脆皮烤鸭

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时候,这所有的脆皮烤鸭,必定是要落入他的肚中的!

葛掌柜闻言,顿时沉默,一时之间也不知道该让武熊吃这脆皮烤鸭还是不让。

一旁的江竹果抿嘴笑了起来,“武大哥放心吃吧,夏姐姐烤了两只,绝对够你们吃的呢。”

这两只鸭子买回来的时候个头颇大,宰杀之后肉质肥嫩,分量不小,即便是两个成年男子,也是足够吃的。

武熊一听这话,急忙一手去拿薄饼,一手拿了筷子,夹了脆皮烤鸭,蘸酱蘸糖,混着葱丝一起吃。

一块脆皮烤鸭下肚,武熊亦是连连感慨,“真好吃啊。”

“是吧。”葛掌柜亦是连连点头。

两个人继续大快朵颐,更是将这脆皮烤鸭夸了又夸。

“夏姐姐说,现在是冬季,实在难找寻,若是到黄瓜应季之时,再放一些去了黄瓜皮的黄瓜丝,更加清香爽口呢。”江竹果道。

葛掌柜将手中刚刚卷起的脆皮烤鸭小饼看了又看。

没有江娘子口中的黄瓜丝,这脆皮烤鸭已是十分好吃,若是再加点黄瓜丝的话,当真不知道会好吃到哪里去。

不过无妨……

葛掌柜笑道,“这不是什么难事,有些地方有暖房,可以在冬日里也养育出来瓜果菜蔬,与夏日里头种得一般好吃,去寻了些来就是。”

到时候,这脆皮烤鸭更加好吃不说,也显得更加金贵一些,绝对可以成为往后酒楼里头的招牌菜!

葛掌柜和武熊在这里对这脆皮烤鸭百般喜爱,大咬大嚼,在灶房中忙碌着做素锅贴的夏明月,抿嘴笑了又笑。

果然了,作为国宴菜肴的烤鸭,是没有人能够抗拒其美妙滋味的。

更何况,她用的还是便宜坊闷炉烤鸭技艺,在烤制过程中,鸭子不见明火,真正做到烤出来的鸭子表皮呈枣红色,外皮油亮酥脆,肉质细嫩,口感鲜美。

想要不受欢迎,怕是也难。

只是,这脆皮烤鸭再好吃,整个酒楼也不能只卖这一样菜,总得尝一尝其他的菜不是?

夏明月这般想,葛掌柜和武熊也是这般想。

在压制住想继续吃脆皮烤鸭的冲动,葛掌柜开始尝别的菜。

姜汁藕片的藕爽脆无比,口感酸甜,姜香十足。

凉拌变蛋的变蛋香味极浓,滋味特别,月牙形状摆盘,甚是好看。

干炸椒盐蘑菇,外酥里嫩,咸香可口,吃起来十分过瘾,倒比吃肉来的更加痛快一些。


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