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第380章 炒河粉(求月票)

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一并消退的,还有夏明月的忙碌。

夏记各样的吃食摊皆是已经陆续加盟开展,接下来要做的事情是按着既有的模式复制即可。

这些夏明月等人在金丘县城时做过多次,算得上轻车熟路,能够较为轻松地应对。

稍微闲暇下来,夏明月便开始琢磨着做新的吃食。

沙河粉。

大米用山泉水进行足够的浸泡后,用石磨磨成粘稠的米浆,倒进竹窝篮中,用力转上两圈,让米浆均匀地流淌,形成薄且圆的大饼状,而后上锅蒸熟。

蒸熟后仔细取了下来,切成宽窄合适且均匀的条状,方便食用,这便是沙河粉的传统做法。

做出来的沙河粉薄且透明、韧且滑爽,无论是凉拌、泡食、湿炒,甜食还是咸食,滋味皆是美妙。

甚至可以在米浆中放入各种果蔬的汁液,使其成为五颜六色的沙河粉,颜色各异,滋味不同。

但无一例外,皆是滑爽无比,好吃异常。

而在这般多的沙河粉吃法中,夏明月最喜欢的是炒河粉。

绿豆芽、香葱、尖椒炝炒偏软后,将新鲜的河粉、八成熟的鸡蛋一并入锅,大火快速翻炒,加酱油、盐巴、香油等调味,便可出锅。

这般做出来的炒河粉香气浓郁,河粉清香之余带了醇厚的米浆香气,口感嫩滑弹韧,偶尔一口豆芽的爽脆,可谓滋味极佳。

吃的时候配上些许糖蒜,来上一碗清淡可口的蛋花汤……

过瘾!

夏明月自做出这炒河粉之后,自觉好吃无比,开始了一日三顿皆是炒河粉的生活。

连带着江竹果、庄翠等一众人也跟着每一顿皆是炒河粉。

但即便是每顿都在吃,却每一顿都吃出来不一样的感觉。

这顿是鸡蛋炒河粉,那一顿是猪里脊嫩肉片炒河粉,到了下一顿是熘肝尖儿炒河粉……

顿顿都是炒河粉,顿顿都是不同的炒河粉,但无一例外,滋味皆是没得说,且每一顿都让人忍不住吃上许多,直到腹中已经发撑时,才肯停下筷子。

就在整个院子里头都飘荡着炒河粉的香气时,夏明月三人居住院子所在的巷子里,变得热闹了起来。

一辆接着一辆的牛车,进进出出,车上所装,皆是家什物件,满满登登。

看这模样,像是有人搬家。

这种事并不少见,夏明月便也没有放在心上。

但在当日的傍晚时分,院子里头来了两个人。


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