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第426章 大锅羊汤(求双倍月票)

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分成不同的价位等级,提前预定后可在指定时间送货上门。

套餐内的食材皆是收拾干净,肉亦是处置好泡净血水,切好后摆在盘中,送到之后,立刻可以上桌食用。

而一品锅的铜锅、木炭和锅底亦是可以对外搭配售卖。

如此一来,那些平日不宜时常出门的内宅小姐和妇人,也能在家中一饱口福,而那些喜欢在家中宴请亲友之人,亦是可以大快朵颐……

一品锅滋味美妙生意红火,整个长洲府城刮起了食用羊肉的风潮,趁着这个机会,夏明月在夏记中增添了一样新的品类——大锅羊汤。

大块的羊骨熬出来的白花花,香喷喷的汤头,文火慢煮保温,随时喝随时都是热气腾腾。

一旁放着煮好的羊肉和羊杂,只根据客人的口味来煮。

钱袋子足够鼓的,要上一碗羊肉汤,只将大块的羊肉按分量切下一些,拿笊篱放在大锅中煮开煮烫,再连肉带汤的一并舀入碗中,撒上些许葱花香菜,便可端上桌。

客人喝汤时,自己根据口味放盐巴、胡椒粉、辣椒油、香醋等调味料,但不拘怎么放这些东西,喝的时候一并都是浓香无比,后味醇厚。

而若是囊中略显羞涩的,来上一碗羊杂,羊血、羊肠等物,煮熟时已是处理完全,没有分毫腥味,反而因为羊汤的醇厚,让这羊杂吃起来也是喷香美味,其滋味不亚于羊肉汤。



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