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第392章 收购的艺术

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虽然这次鸡鸭鹅事件主要波及的是商圈,但也有些世家大族是被波及的。

只是他们的底蕴比较深厚,影响不是那么大,有的人虽然亏损了很多,扛得住,并不是很在乎,而扛不住的基本上都已经死了。

“嗯,这个面粉是可以的,刚刚好。”

李昭穿着厨师服,看着眼前的油锅,里面的是鸡排。

鸡排的油温和火候都很考究,这毕竟不是后时代,没有电,也没有燃气灶这些稳定的火源。

很多人都在一旁盯着,他们知道,这是殿下新捣鼓出来的玩意儿,能赚大钱。

别看古代很落后,但古代在用油方面其实非常的健康和考究。

他们主要用两种,一是动物油脂,二是植物油脂。

动物油脂主要就包括牛油、猪油还有羊油这些,李昭这里现在用的最多的就是猪油。

其次就是植物油脂,而花生油、菜油、芝麻油以及豆油是使用最多的。

这些技术古代人都已经掌控了,且非常健康。

豆油是普遍用的最多的,因为大豆本身对肥料的需求度并不是很高,又比较耐旱,很适合绝大多数人种植。

因此,它的使用频率也是最高的。

鸡排被炸得酥脆焦黄,旁边还有李昭设计的漏斗计时器,这也是将作监和建造工坊以及木匠工坊共同打造的。

专门用来计时的,很方便。

主要是李昭经常忘记时间,又不太会古人的方法看时间,麻烦的很。

这玩意儿还没有量产,仅限于幽王府使用。

“出锅咯!”



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