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第582章 小食券

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摊位。

有的参赛选手看准了这一点,直接拿走了几大托鸡蛋,在铁板上煎了起来,随着煎鸡蛋的香味飘散开。

的确有人忍不住咽了口水,但是却没人来买他的煎鸡蛋。

原因很简单,大众评审虽然都是普通人,但并不是着急上班的上班族。

大家被选中来围观这次厨神大赛,肯定还是想看到,吃到一些和日常生活中不太一样的美食。

为此稍微饿上一会儿,也不是不能忍受。

不只是煎鸡蛋,其他一些想走捷径的人,摊的面饼,烤的普通肉串销量也都只有个位数。

这也让越来越多的参赛者意识到除了快以外,创意和味道也不能拉下。最终,最先打开的销量的是一位泰国选手烹饪的干炒冬阴功。

传统的泰式冬阴功是需要使用高汤的,但是高汤的熬煮需要的时间太久。

于是这位泰国选手就舍弃了高汤,直接用香茅、辣椒、青柠叶、青柠汁、洋葱、番茄、椰浆、姜片等佐料爆炒虾,鱿鱼和扇贝。

做出来的冬阴功同样也非常鲜美,而且海鲜对于食客们的吸引力显然也比煎蛋和煎饼来的要大的多。

另外他把盘子盛的很满,一锅放进去三四斤海鲜,却只分了四盘出来。

刚一出锅立刻就吸引了十几名食客围了上去,纷纷掏出自己的小食券。

而那名泰国厨师见状也咧开了嘴,收了四张券,立刻又开始做起下一锅。

在上一轮磨磨蹭蹭,优柔寡断的川野郑明,这一轮也一反常态,成为了最快完成作业的一批人。

他选择了日本四大料理之一的天妇罗,也是日本街别最常见的街边小吃之一。

除了传统的虾、鱼、贝、紫苏海胆天妇罗外,川野郑明还尝试了椰肉、鲜花,五指山野菜,地瓜叶,薄荷叶等天妇罗。

再搭配上他身上神似小田切让的忧郁气质,立刻掠走了一大群女粉的注意。

凭借多年海钓的经验,他挑选的都是最新鲜的食材,裹上恰到好处的薄力粉,严格控制油温和炸制的时间。

烹饪出的天妇罗酥脆可口,而且荤素搭配也能有效缓解炸物的油腻感,很快生意也兴隆起来。

孙楣本来是打算做干炒牛河的,但是准备到一半的时候她忽然想起了一件事。

这次厨神大赛亚洲区的初赛是在三亚举办的,因此请来的大众评审也都是当地人。

这既是好事也是坏事。


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