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第三百三十六章 四月的海蜇,水早暖(二合一)

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月份很少有海蜇啊,他们能在这个月份捞到海蜇的概率,说不定比捞到大黄鱼还要低。

物以稀为贵。

说不定价格会翻倍,要是有个百来块钱,那也是相当不错的。

紧接着,老渔民将箩筐都套上了“尿素袋”。

这么重的海蜇根本就吊不上来,还是跟以前一样,船老大李政发“吊威亚”下去,解开网口。

而跟先前不一样的是。

这次大家明显有准备,拿出了加长版的捞网,一网一只大海蜇,直接拉到了甲板上。

老渔民全副武装起来,脚上穿起了水鞋,手上戴上了手套。

海蜇是有毒的。

一旦被它的触须挂到的话,想想都觉得刺激。

李多鱼以前在沙滩时,就曾被蛰过,那种火辣辣的刺痛,到现在都记忆犹新。

老渔民都坐在小板凳上,最前面那个,见海蜇被捞起来后。

二叔公用一把小刀迅速将海蜇头和海蜇帽切开,并分别推给身后的大舅公。

跟普通生物不同,他们这里所说的海蜇头,并不是上面圆圆的那个,而是海蜇触须上面,比较硬的那一块。

而这个也是整个海蜇中最为好吃的部位,也有渔民喜欢叫它“海蜇爪子”。

海蜇头的口感非常脆爽。

凉拌海蜇头的话,要是再来一根黄瓜、搞点蒜末、香菜、芝麻香油,那就完美了。

一想到这道菜,李多鱼口水就忍不住流出来。

可惜生海蜇的话,做不出那种带劲的口感,必须要脱水好几遍才行。

而海蜇那个看上去像蘑菇头的帽子,经过处理以后,就是大家耳熟能详的海蜇皮了。

二叔公和大舅公在处理海蜇时,庄叔也过来帮忙。

见他们把一大堆海蜇料子丢掉,庄叔心疼道:

“这个海蜇脑和海蜇血可是好东西啊,你们别丢呀。”

二叔公嫌弃道:

“处理起来太麻烦了,又不能卖钱,真想要的话,你自己来弄。”

庄叔说的那个海蜇脑,并不是海蜇的脑子,这货还真没有脑子,而是海蜇的生殖腺,就跟螃蟹的蟹黄一样。

由于这玩意由于坏的非常快,很难储存,不是海边人的话,很难吃不到这个玩意,用来炖汤非常的鲜美。

而担担岛那边做海蜇脑汤的时候,会打两个个鸡蛋进去,做成海蜇脑蛋花汤。

“这么好的东西,


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