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第57章 落花流水

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千滋百味。就好像少林寺里的罗汉拳和少林长拳,虽然普通,但是掩映变化,可以派生出数之不尽的杀手。」

红天侠双目一亮,道:「师弟,这些话有些道理,师父常说少林拳法博大精深,以一生去精研仍会日有所得,想来是这个意思。」

彭无望又道:「七滋八味九杂就更是精彩,七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。八味是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。巴蜀之地,号称「天府之国」,位于长江上游,雨量何其充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、金鲟。所以,这个九字,乃是言其入料资源之广之博。试想在物产如此丰富之地,再拥有如此精深的烹调之技,其间所产的菜色,可是多么令人向往。」

红天侠长长叹了口气,道:「我曾经在巴蜀住过一年,但是帮务繁忙,废寝忘食,这些鲜滋美味,可都错过了。」说完,用力咽了口口水,不经意地看了看彭无望全心守侯的陶罐。这个陶罐中盛放的小牛头肉发出了一阵又一阵麻香诱人的气味,真可以令瞎子开眼。

彭无望接着洋洋得意地介绍自己精心烹制的菜色:「我这味煲牛头,本来是万年县的乞丐用来吃偷来的牛头肉的方子。但是我下料之前,用火将嫩牛头炙去皮毛,再用沸水烫过,去尽残留的牛毛。入锅用葱姜和巴蜀豆豉淡炒,再浇水煮制,熟后将牛头肉切成巴掌片,又调以紫苏、白苏、花椒、桔皮做配料,调好后一起放入陶罐中,以黄泥密封罐口,再在火上煲制,如此一番功夫,做出来的煲牛头,我保证让人吃到连神仙都不想做。」

红天侠的眼睛精光四射,呆呆地看着在火上扑腾乱响的陶罐,忽然说:「师父是否也喜爱这道菜色?」

彭无望叹了口气,道:「说起来真是我一生的憾事,我给师父做的煲牛头没有加花椒,豆豉,味道差了一截。虽然精烹细做,但总不如如今的煲牛头味道鲜美。」

红天侠微微一怔,长叹了一口气,道:「师父若能在此,红某便是短寿十年,又有何妨?」

看着一地散落的茶杯碎片,红思雪有悟于心,面孔微红,微微侧过头去。郑绝尘长身而起,强自压抑住心头失望之极的情绪,声音微颤地说:「思雪请宽心,彭兄并无大碍,如今活蹦乱跳,不知所踪。」

红思雪咳嗽了一声,道:「郑公子今次舍却性命,与


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